Carottes vapeur, sauce céleri

Carottes vapeur, sauce au céleri Pour 2 personnes 2 carottes¼ de boule de céleri1 gousse ail1 échalote 2 CS d’amandesou 1 CS de purée d’amandes ou 1 CS de tahini5 CS huile olive ou colzaSel Faire cuire les carottes et le cèleri à la vapeur al dente (7 mn) Rafraichir les [...]

By |2020-09-22T11:16:27+01:00April 8th, 2020|Printemps, recettes|Comments Off on Carottes vapeur, sauce céleri

Kitchdi

Kitchdi Pour 4 personnes : 1 verre de Riz 1 verre de lentilles 2 carottes 2 poireaux 1 cs d'huile de coco Mélange Epices 1 cc Curcuma 1cc Graines de coriandre 1 cc Cardamone ou 2 capsules 1 cc Cumin en graines ou 1,5 cc en poudre ½ cc Nigelle [...]

By |2020-09-22T13:01:12+01:00April 8th, 2020|Printemps, recettes|Comments Off on Kitchdi

Vert de blettes en salade d’agrumes

Vert de blettes en salade d'agrumes Feuilles de blettes 1 belle orange non traitée 2CS de vinaigre de Kupka (facultatif) à défaut , vinaigre de cidre 1/2 citron La pointe d'un couteau de cannelle et de cumin Prélever deux zestes de citron et d'orange. [...]

By |2020-09-22T13:01:34+01:00June 17th, 2019|Printemps, recettes|Comments Off on Vert de blettes en salade d’agrumes

Salade de l’Amour et du Partage

Salade de l'Amour et du Partage 1 botte d'asperges vertes  200gr de haricots verts 1 concombre 2 petites courgettes jaunes  1 oignon rouge 2 kiwis (c'est la fin) 2CS de vinaigre des ours 1CS de vinaigre de citron 6 framboises écrasées Sel, Poivre Laurier 1/2 citron (facultatif) 1 herbe de [...]

By |2020-09-22T13:01:40+01:00June 17th, 2019|Printemps, recettes, salé|Comments Off on Salade de l’Amour et du Partage

Petits flans d’asperges

Petits Flans d'asperges 5 artichauts 300gr de petits pois 2 fenouils 1 botte d'asperges vertes 1 citron 1/2 pamplemousse Un soupçon de mélanges d'épices 2 poignées de roquette 100gr de quinoa 5 brins de thym 6 feuilles de laurier 2 gousses d'ail Sel Poivre Éplucher [...]

By |2020-09-22T13:01:47+01:00May 7th, 2019|Printemps, recettes|Comments Off on Petits flans d’asperges

Piccata de veau aux légumes confits

Piccata de veau aux légumes confis 120 gr de filet de veau à défaut une escalope (on peut aussi prendre du poulet) 1 courgette 1/2 poivron rouge ou jaune 1/2 oignon rouge ou jaune 2 branches de thym  3 cs de sauce tomate Sel Poivre [...]

By |2020-09-22T13:01:52+01:00April 10th, 2019|Printemps, recettes|Comments Off on Piccata de veau aux légumes confits