Menu de Noël

Pas de stress, Virginies s’occupe de tout !

Noël s’approche à grands pas, et chez Virginie’s Café, nous mettons tout en œuvre pour rendre cette période encore plus spéciale. Cette année, nous vous invitons à vous régaler avec nos recettes préparées avec amour, entièrement faites maison et concoctées avec des ingrédients locaux et bios.

Préparez-vous à succomber à nos délicieuses propositions en un simple clic. (Attention, cela risque de vous mettre l’eau à la bouche…)

Le concept

Un restaurant, coffee shop, salon de the

Bienvenue au Virginie’s Café où la cuisine est maison, de saison, faite pour vous avec respect et amour.

A boire, à manger pour échanger et partager

C’est bien de cela qu’il s’agit quand on choisit le métier de la restauration et tout ce qui s’en approche de près ou de loin : l’échange et le partage, maitres mots de ce métier.

Le Virginie’s café est une suite logique d’une aventure, commencée il y a plus de 16 ans. Au départ pensé comme le laboratoire du service traiteur, il m’est apparu évident de créer un espace d’accueil, un lieu de vie.

Virginie’s privilégie des menus végétariens pour plusieurs raisons : une sensibilisation environnementale, pour amener le plus grand nombre à la richesse de la cuisine végétale, pour une question de coût.
Les protéines animales pourront être proposées le vendredi et lors de prestations traiteur.

Vous l’aurez compris, la cuisine est 100% maison, de saison, locale, faite en raisonnée et bon sens et surtout une grosse dose d’amour.

Brunch

Avis aux gourmands, au Virginie’s cafe, on brunch 1er dimanche du mois !

Plongez dans l’univers délicieux du Virginie’s Café pour un brunch inoubliable !

Depuis ses jours à Londres, Virginie voue un amour infini aux English Breakfasts. Inspirée de ses séjours bien-être et yoga, elle a créé des PDJ/Déjeuners uniques, les peaufinant avec passion.

Réservez vite au 0624204305 ou par email à atvirginies@gmail.com pour vivre cette expérience gourmande le premier dimanche du mois. Attention, les places sont limitées !

Notre formule brunch vous offre une multitude de saveurs : boissons chaudes, shots d’extracteur ou jus, scones, oeufs avec ou sans lard paysan

Une cuisinière responsable et engagée, c’est quoi?

Virginie’s s’engage à :

• Une traçabilité des achats : pour les produits maraîchers et plus, se fournir chez les producteurs locaux, sans négociations des tarifs et en accord avec leurs éthiques et méthodes.
• L’épicerie est bio de préférence, locale et en vrac.
• Réduction de l’offre avec produits internationaux
• Pas ou très peu d’utilisation de matériel jetable. (je n’ai pas encore trouvé la solution idéale)
• Priorité aux eaux aromatisées, carafes, pas de bouteille plastique.
• Infusions maison dans des boules réutilisables, café filtre
• Une vigilance sur les déchets, des poubelles compost mis en place sur les évènements, réutilisation des épluchures…
• Les livraisons se font à vélo, sinon location de véhicule adapté.
• Des tarifs adaptés et pas plus élevés car ma façon de travailler est juste.
• Le respect de la planète, de la terre et des espèces vivantes, c’est aussi prendre conscience que la façon de se nourrir n’est pas anodine puisque qu’elle veille au bon fonctionnement de nos organes, donc mieux vaut respecter la chaine !
• Virginie’s et virginie’s café sont engagés, le sont avant tout pour vous, pour votre santé.
• Virginie’s est un service traiteur classique pour les particuliers et les entreprises