Petites crêpes de vert de blette

Petites crêpes de vert de blette L’équivalent d’une botte de cotte de blettes 1 œuf 2 gousses d’ail 1 CS de crème fraiche épaisse entière 2CC d’huile olive ou coco Multiples herbes, je prends les herbes qui s’abiment dans le réfrigérateur, de la ciboulette, du persil [...]

By |2019-12-13T15:17:42+01:00September 23rd, 2019|Hiver, recettes|Comments Off on Petites crêpes de vert de blette

Bouillon d’hiver aux légumes de saison

Bouillon d hiver aux légumes de saison 2 litres d’eau 2 CS de curcuma en poudre (ou 2 tiges râpé de curcuma frais) ou 3 berlingots Max Daumin 1 CS de gingembre en poudre ou 4cm de racine fraiche ou 2 berlingots de Max Daumin 1 CC de cannelle 3 [...]

By |2019-04-02T08:50:05+01:00January 7th, 2019|Hiver, recettes, salé|Comments Off on Bouillon d’hiver aux légumes de saison

Tartelette aux poires pochées, épices et oranges

Tartelette ancienne aux poires pochées, épices et oranges Pour 12 mini tartelettes:  60g de farine de sarrasin 60g de farine de riz complet  60g de farine de petit épeautre 60g de beurre 30g de sucre brun + 1CS 1 pincée de sel 1 verre d'eau froide   4 poires (Comice, Williams...) [...]

By |2019-04-02T08:51:27+01:00December 3rd, 2018|Hiver, recettes|Comments Off on Tartelette aux poires pochées, épices et oranges

Recette divine
de navets

Navets confits aux épices 10 navets de taille moyenne Beurre clarifié ou Ghee 2 étoiles de Badiane Pour le mélange d'épices : Mixer 1cc de cumin (préférence graines) 22 cc de graines de coriandre 2 capsules de de cardamome verte (mixer les graines, réserver la capsule) 5 clous de girofle [...]

By |2019-04-02T08:51:18+01:00November 23rd, 2018|Hiver, recettes|Comments Off on Recette divine
de navets

Salade fenouil, asperges, artichauts

Salade Fenouil, Artichauts, Asperges 5 artichauts 300gr de petits pois 2 fenouils 1 botte d'asperges vertes 1 citron 1/2 pamplemousse Un soupçon de mélanges d'épices 2 poignées de roquette 100gr de quinoa 5 brins de thym 6 feuilles de laurier 2 gousses d'ail Sel Poivre [...]

By |2019-04-02T08:51:10+01:00November 6th, 2018|Hiver, recettes|Comments Off on Salade fenouil, asperges, artichauts

Une Pomme, Une poire
3 recettes

Une pomme, une poire 3 recettes 2 casseroles et un couvercle 1 saladier ou bol mélangeur 1 poêle 1 moule à cake 1 verre 1 passoire 1 spatule 1 fouet 1 Maryse 1 carafe 1 mixeur Si l'on est super équipés, on utilisera le bol du mixeur avec le fouet  [...]

By |2019-04-02T08:51:02+01:00November 5th, 2018|Hiver, recettes|Comments Off on Une Pomme, Une poire
3 recettes